なを先生

今日21時からのNHK教育きょうの料理50年
懐かしのあの人　あの名調子
アイデアあふれる家庭料理で
阿部なを先生が講師を務められた回が再放送されます。
私は二三度しかお会いしたことがなかったのですが
なを先生の周りは、いつも空気が澄んでいるようでした。
お料理は「ふろふき大根」
コツの次にあるものをきっと話しておられると思います。
ぜひぜひ。